奥利奥杯子蛋糕 ： 底部蛋糕基于黄油的打发 增加了淡奶油和巧克力液 口感蓬松 湿润 甜度适中，顶部沿用喜欢的奶酪霜 增加了奥利奥碎。 杯子蛋糕 用料 杯子蛋糕 低筋面粉100g 泡打粉

关于糖的认识，在没有学习烘焙之前，只知道有各种糖果、烧菜用的白糖、煮水喝的红糖、蜂蜜等。学习烘焙知识以后才知道糖是烘焙中不可或缺的原料，无论蛋糕、饼干、还是面包、

今天,小欧给大家再介绍一款网红爆品 巧克力熔岩蛋糕 ，巧克力熔岩蛋糕，这款蛋糕做起来简单，浓浓巧克力味，蛋糕划开一个小口，巧克力就像火山的岩浆一样流出，挖上一勺送入口

实用的 烘焙小技巧 ，来学习一下： 1.干性配料在称量的时候，一定要保证使用的是干的不沾水的量具。 2.称量面粉、可可粉等粉末状的配料时，最好是用量勺勺入量杯，并且要用小刀

武汉欧米奇为您分析开烘焙店成功的两种模式 越来越激烈的竞争市场，创业者们会根据现有的市场资源进行考核， 蛋糕西点行业 的潜力和发展速度让许多投资者都跃跃欲试。然而，开

最近每天路过武汉古田二路，都能看到一群人自觉站成一条线，低头认真地玩着手机。如果在武汉遇见这种情况，不用怀疑，一定是大家又来打卡新开的美食店！ 但特别的是，这次新开