在湖北的人大概都清楚，武汉有九省通衢之称，地理位置优越，交通发达，很多时尚的元素必将流向武汉。就像现在兴起的新兴行业——烘焙，在武汉也得到大力的发展。
烘焙产品定位需要考虑很多因素。比如店铺的装修，品牌不同，装修和品牌可以在开店时就确定下来，根据市场的变化来调整， 烘焙产品定位最常见的方式有2种，第1种是初始定位，第2种是重新再定位。
初始定位，就是指自己产品没正式投入市场生产之前的产品定位。聪明的领导者并不是等产品生产出来之后再给定位，而是在产品投产之前就确定下来了。这样的烘焙的生产经营活动才会有一个明确的目标，始终比别人领先一步。
重新再定位，就是指在经过一段时间的投入经营之后，根据发展模式和市场的规律，重新再给产品做定位。古人云时势造英雄，烘焙行业也是这样，只有根据市场的需要，调整整体的经营发现方能在残酷的竞争中存活下来。
很多
武汉烘焙培训学校教学时间长，实际操作比较少，培训时间动不动就是以年计算。来职业培训学校学习的学员，是花钱学技术的，肯定要以实操为主，烘焙相对来说比较容易上手，适合家庭主妇/白领自己家里DIY，从零开始学习，之后就业或者创业。
怎么选择好的武汉西点培训学校？欧米奇西点培训学校的烘焙、西点专业培训课程上，理论与实操，两者兼备，每天都能学到实用的技术。
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