路毅/lewis


履历:

2008年-2009年 温州市戈佐意式咖啡馆咖啡师

2010年-2013年 温州市布朗咖啡馆店长

2014年-2016年 温州市意大利品牌咖啡豆caffe molinari大陆地区代理进口贸易商-莫利咖啡中国-培训主管

2016年-2017年 武汉特博西餐厅咖啡部主管


荣誉:

意大利百年咖啡家族品牌 caffe molinari 咖啡大学认证技术员


悉心教学 精心课堂

学院聘请咖啡讲师,培养行业人才需求的咖啡师

Coffee Course
课程性质、目的与任务
课程性质:

课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。


课程目的:

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、各式咖啡的制作学习。具有较强的创作意识、并能达到在咖啡厅工作的能力。


课程任务:

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的熟练运用。

了解课程信息
  • 01

    咖啡消费市场发展广阔 已经成为城市消费一大潮流。

  • 02

    咖啡市场的消费群多元化,许多人接受并喜欢。

  • 03

    咖啡市场的不断开阔,就业前景选择性广

  • 04

    咖啡市场文化知识深厚,体现层次和品味

了解更多行业前景

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