一般要学几年才能成为一名出色的调酒师

发布时间:2019-05-10

调酒师一个充满着神秘而又高尚的职业,许多人对它很是向往,调酒代表着艺术和品味。那么,一般要学几年才能成为一名出色的调酒师呢?要看个人天赋和努力的程度。
  调酒师一个充满着神秘而又高尚的职业,许多人对它很是向往,调酒代表着艺术和品味。那么,一般要学几年才能成为一名出色的调酒师呢?要看个人天赋和努力的程度。
  
  从业要求:
  
  1.酒里酒外都要精通
  
  作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。
  
  2.对酒了如指掌
  
  调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。
  
  此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。
  
  3.掌握调酒技巧
  
  正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
  
  4.了解酒背后的习俗
  
  一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
  
  只有掌握了以上从业要求,那么你离一名优秀的调酒师不远了。武汉调酒培训有很多,但能学到真材实料的却寥寥无几,欢迎广大学子莅临武汉欧米奇西点西餐学院实地考察。》》》》》推荐阅读:关于调酒的四种方法,你学会了吗?
  
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