以南美的朗姆，北美的龙舌兰，西欧的威士忌，东欧的伏特加等酒做主料，再加上蛋清、咖啡、牛奶、果汁等辅料产生的全新口感足以惊艳味蕾，这就是鸡尾酒的魅力。近年鸡尾酒在年轻人中越来越流行，对于大众来说，调酒是神秘的，吧台里的武汉调酒师抛酒瓶、接酒杯、摇调酒器，三分钟之内调出一杯符合客人心意的鸡尾酒，既有饮用性，又不乏观赏性。其实每个人都可以调出一杯好酒。今天武汉调酒学校小编就根据几种居家自调鸡尾酒的做法。

　　

　　武汉调酒学校居家自调酒做法一：鸡尾酒“海洋之心”（左）和“白玫瑰与红玫瑰”。

　　

　　推荐理由：这款酒初闻有淡淡的玫瑰花香，入口有橙汁的味道，酒精度数低，适合初次尝试喝鸡尾酒的女生。

　　

　　材料：冰块适量、金酒、利口酒、鸡蛋清、青柠汁、橙汁、红玫瑰花、三角杯、调酒器（可用密封杯子或者两个口径不同的杯子代替）。

　　

　　步骤：

　　

　　1.先用冰块将杯子冰1分钟；

　　

　　2.在摇酒器中放基酒：30ml金酒；

　　

　　3.再放辅酒：10ml樱桃白兰地；

　　

　　4.放入辅料：45ml橙汁（放鲜榨橙汁亦可）和20ml柠檬汁；

　　

　　5.加入一个鸡蛋清；

　　

　　6.摇匀倒进120ml的三角杯，把泡沫也倒出来；

　　

　　7.最后加上玫瑰花瓣装饰即可。

　　

　　武汉调酒学校居家自调酒做法二：海洋之心

　　

　　推荐理由：单喝蓝橙的话甜且腻，加入柠檬汁可以调和它的浓度，这款酒酒味稍浓，但又适宜入口。

　　

　　材料：冰块适量、伏特加、蓝橙、柠檬汁、樱桃、苏打水、调酒器、香槟杯。相关阅读》》【武汉调酒学校】调酒一般都用什么酒好？

　　

　　步骤：

　　

　　1.先用冰块将杯子冰1分钟；

　　

　　2.在调酒器中放入基酒：30ml伏特加；

　　

　　3.放入辅酒：30ml蓝橙；

　　

　　4.放30ml柠檬汁；

　　

　　5.摇匀，倒进香槟杯；

　　

　　6.放入樱桃；

　　

　　7.倒入适量苏打水（根据杯子的容量适当放）。

　　

　　武汉调酒师培训学校小编提醒各位调酒师一定要注意：

　　

　　1.两款都是短饮（150毫升以下的是短饮），适合30分钟以内喝完；

　　

　　2.如果不习惯鸡蛋清的腥味，可以多放柠檬汁；用蜂蜜代替蛋清产生泡沫亦可，但蜂蜜的味道会掩盖其他的果味；

　　

　　3.注意不能把碳酸饮料（例如苏打水）放在瓶子里摇。