朋友家猫星人满一岁，让给做个蛋糕，注意：她说的是人吃的蛋糕，打着给猫咪过生的愰子，秀完朋友圈后她吃蛋糕。接下来武汉蛋糕培训就给大家讲解这种蛋糕的做法与用料。

　　

　　用料

　　

　　鸡蛋 2个

　　

　　鸡胸肉 400克

　　

　　三文鱼 300克

　　

　　鸡心 150克

　　

　　鸡肝 80克

　　

　　南瓜 适量

　　

　　猫条 2-3条

　　

　　将鸡胸切块，锅中放水，水开后放入鸡胸煮熟，别煮久了，差不多一熟马上捞出。煮久了肉口感就不好了。中间记得打浮沫。煮好的鸡胸晾凉后放入绞肉机打成泥。

　　

　　鸡心洗净，去除上面的血块和脂肪，鸡肝洗净，放入盘中。内脏可以混合。蒸熟滤干晾凉，然后打成泥。

　　

　　三文鱼切片蒸熟，打成泥。

　　

　　南瓜切片蒸熟，压成泥。

　　

　　鸡蛋煮熟，剥壳去蛋白，只用蛋黄，用手压在筛网上磨成细细的颗粒。推荐阅读：武汉学西点蛋糕实体店还是蛋糕学校学?2种方法考

　　

　　好啦，原材料备好可以开始组装了。

　　

　　把6寸慕斯蛋糕圈下面包上锡纸或保鲜膜，放在垫片或平的盘子上，内侧围上围边。围边接口处用透明胶带固定。

　　

　　可以自由组合，一层层压紧就好。我是先放的深色内脏，用勺子压平整压紧。然后用南瓜泥拌鸡胸（取一半鸡胸，因为鸡胸肉泥粘性不足，南瓜泥可加强粘性，同时南瓜可帮助猫咪排出体内的毛球），压成第二层。第三层我放的是三文鱼，你也可以用别的鱼，但三文鱼肉是淡淡的橙色，比起其它白色鱼肉显得颜色更丰富些。第四层我用猫条拌鸡胸压成（朋友家布偶很挑食，这个增加粘性也增加吸引力）。最后把蛋黄铺上最上面，这个就别压紧了，起装饰作用的，压实就不好看了。

　　

　　大功告成，轻轻取下慕斯圈。插上生日蜡烛，就可以开始庆祝了。庆祝完了可以把蛋糕切分了用袋子装上冷冻保存，毕竟这个蛋糕够猫星人吃好几顿了。

　　

　　武汉西点学校排行小贴士

　　

　　开始没想过上传，所以有些布骤没拍照。这个蛋糕也是为了好玩才做的，食材种类和比例没按做猫饭那么精确和齐全，就图和小宝贝一起开心一下。等下个月我家??过生，看能否做得更好，到时再来上传。